【48812】餐饮酒店财政管控36计
:财政人员怎么削减?经营出售人员兼并,工程保安怎么联保?人员服创收及服务客户。
2.销量提高计:毛利前五后五添加客房、添加团购,极点送餐,会员价,充值。
6.全员营销计:目标(办理人员),三人以小组,查核,PK,微信宣扬,精准目标。
4.税收节约计:多交(房产、房租),少交(印花税、轿车、质料),最终交。
3.客源剖析计:非洲买鞋,客源品种添加,客源结构剖析,网络客添加,旅游客添加,自驾游添加,客人消费指数。
6.走向本钱计:自己开店,高先生,酸懒鱼,出资组织收买,麦当劳,小肥羊。
1.财物办理计:总财物,部分财物,财物品类(小酒杯)财物时刻,财物重复购买。
5.餐具损耗计:镇江事例,查核无效,客人投诉,职工抱怨,正确办法不要补偿。
1.食品安全计:食物中毒,冰箱不必稳妥,对外:合同办理、资质陈述、源头操控,对内:现场办理、保质期。
2.交通安全计:酒后驾车,不戴头盔,车辆借人,职责到人,构成准则全员参与。
谁合适参与:董事长、总司理、首席财政官/司理、收购总监/司理、餐饮总监/司理、人资总监/司理等。
地址:陕西·西安东都润景温泉酒店(地址:陕西省西安市灞桥区田洪正街1号)